Die Küche des Hotel Post am See ist nicht einfach nur ein Ort, an dem Speisen zubereitet werden – sie ist das Herzstück des Hotels. Hier werden Träume zu Gerichten, Geschmack zu Kunst. Jede Zutat wird mit höchster Sorgfalt ausgewählt. Maestro und Küchendirektor, Alessandro Santoro, versteht es gemeinsam mit seinem Team meisterhaft, lokale und saisonale Produkte in innovative und delikate Gerichte zu verwandeln.
Von traditionellen Gerichten, die die regionalen Aromen zelebrieren, bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Einflüsse aus seiner Heimat Sizilien, die den Gaumen im wahrsten Sinne des Wortes in die Sonne des Südens reisen lassen, sind nicht von der Hand zu weisen. Die alpine Küche, besonders die ursprüngliche, Tiroler Küche ist zu seiner persönlichen Leidenschaft geworden!
Das Team: Leidenschaftliche Experten ihres Fachs
Hinter jedem köstlichen Gericht steht ein engagiertes Team von Kochkünstlern. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und ihre kreative Herangehensweise an die Kulinarik machen jedes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Sie sind nicht nur Meister in der Zubereitung von Gerichten, sondern auch Geschichtenerzähler durch ihre Kreationen.
Mit viel Liebe zum Detail und einem Gespür für Ästhetik präsentieren sie Ihre Speisen. Dabei agieren die Chefs keineswegs abgehoben, lassen bodenständige Gerichte nicht hinter fragwürdigen Dekorationen verschwinden. Geschmack und der Genuss am Gaumen stehen eindeutig im Vordergrund!
Die Philosophie: Tradition trifft auf Innovation
Im Hotel Post am See wird die Tradition der regionalen Küche hoch geschätzt, jedoch auch stets Raum für innovative Ideen gelassen. Die Verbindung von bewährten Rezepten mit modernen Techniken und kreativen Ansätzen führt zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung. Das Team strebt danach, Gästen nicht nur ein einfaches Mahl zu bieten, sondern ein Festmahl für alle Sinne – ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Pflanzlich-vollwertig: Im Hotel Post am See erwartet Gäste eine kulinarische Reise durch die Welt der veganen Gaumenfreuden. Unsere engagierten Köche setzen auf frische, saisonale Zutaten und kreative Kochtechniken, um eine vielfältige Auswahl an rein pflanzlichen Gerichten zu präsentieren. Von kunstvoll präsentierten Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts – jede Speise ist ein Meisterwerk der veganen Kulinarik.
Die vegane Küche im Hotel Post am See ist nicht nur für Veganer ein Genuss, sondern auch für alle, die sich nach einer gesunden, nachhaltigen und geschmackvollen Küche sehnen. Die Herausforderung anderer Ernährungsformen sowie Allergene nehmen wir gerne an und können es kaum erwarten, Ihr strahlendes Gesicht zu sehen, wenn Se sorglos und köstlich bei uns speisen.
Tauchen Sie ein in die Welt der Gaumenfreuden und lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen!
Die Gäste: Der wichtigste Bestandteil
Das Küchenteam des Hotel Post am See sieht seine Gäste nicht nur als Kunden, sondern als Teil einer großen kulinarischen Familie. Ihre Zufriedenheit und ihre lächelnden Gesichter sind die größte Belohnung für die passionierte Arbeit des Teams. Das Streben nach Perfektion und die kontinuierliche Verbesserung sind Teil der Hotelphilosophie, um den Gästen stets das Beste zu bieten.
In der Küche des Hotel Post am See wird nicht nur Essen zubereitet – hier entstehen Erinnerungen. Es ist ein Ort, an dem Leidenschaft und Können aufeinandertreffen, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Das Team, das hinter diesen Kreationen steht, vereint Tradition mit Innovation und schafft so eine einzigartige gastronomische Reise für alle Sinne. Willkommen in der Welt des guten Geschmacks – Willkommen im Hotel Post am See!
