We laten ons inspireren door de hele wereld en zorgen voor duurzaamheid en regionaliteit in ons menu. We houden veel te veel van nieuwe dingen om ons te laten beperken door de traditionele keuken. Goede dingen blijven, nieuwe dingen worden verwelkomd, alles wordt geproefd en geproefd: Actief genieten aan het meer!
Waarom ver weg gaan als goede dingen zo dichtbij zijn?
... is wat je zou kunnen denken als je kijkt naar de kwaliteit en verscheidenheid van schnapsstokers, of liever gezegd fijne stokers, in dit land. Maar zoals we allemaal weten, hebben andere moeders ook prachtige dochters, dus je kunt met een gerust hart verder kijken als je op vakantie bent in de regio Achensee.
Kenners van Schotse distillaten kunnen in onze hotelbar kiezen uit een aantal opmerkelijke single malt whisky's. Een krachtige, kruidige Talisker of toch liever de fruitige Cragganmore? Terwijl onze Oban met zijn harmonie ook het gehemelte van een dame streelt, speelt de turfachtige Lagavulin in een heel andere competitie.
Er zijn ook nog een paar andere whisky's, zij het minder bekend, die je uitnodigen om ze te ontdekken.
Als je niet zo dol bent op de zoete harige smaak van het Schotse "levenswater" (vertaald als whisky), vind je aan de bar ook een uitgelezen selectie van verschillende gins. Gegarneerd naar wens en geserveerd met de juiste tonic. Precies de juiste begeleiding en een heerlijke verfrissing op een warme zomeravond.
